Terra Sana Tamari

Le tamari est une sauce de soja japonaise puissante et sans gluten, fabriquée à partir de graines de soja et de koji, une moisissure noble japonaise unique. Notre tamari est fabriqué de manière traditionnelle par de véritables experts japonais et nécessite une période de fermentation de pas moins de 12 mois. Ce processus se déroule dans des fûts de cèdre vieux de 100 ans. Le goût du tamari est délicieusement complexe et contient les cinq saveurs : salé, acide, sucré, amer et umami. Avec cette sauce soja japonaise, vous pouvez vraiment élever tous vos plats à un niveau supérieur : soupes (miso), plats de nouilles, marinades, sushis et même ragoûts. Également disponible en 125 ml, 500 ml et 1 l.