Silpat Cookie-Backmatte aus Silikon

Le tapis de cuisson pour biscuits en silicone alimentaire de haute qualité et en maille de fibre de verre, mesurant 29 x 41 cm, assure une excellente répartition de la chaleur, ce qui permet une cuisson uniforme et un brunissage parfait. Le tapis est doté de 13 encoches pour le portionnement, formant ainsi les biscuits. Grâce à ses propriétés antiadhésives, il remplace le beurre et les huiles et se nettoie facilement après usage avec de l'eau savonneuse chaude. Il est conçu pour des températures allant de -40 °C à 260 °C et convient aussi bien au four qu'au congélateur. Un outil indispensable pour une cuisson sans matière grasse supplémentaire et pour des résultats dignes d'un professionnel.