Santadi Rocca Rubia Riserva DOC Carignano del Sulcis Sardegna

Opulents et d'une couleur intense, les vins Carignano ont toujours été ainsi. Ce qui leur manquait, c'était la finesse, une définition claire dans l'expression et le polissage qui transforme la pierre brute en bijou. Le Carignano Riserva Rocca Rubia possède ces caractéristiques. C'est une sélection de raisins provenant de très vieilles vignes, toutes cultivées selon la méthode antique (vigna latina) et produisant uniquement de très petites quantités. Un bouquet fruité de mûres et de myrtilles, avec des nuances de vanille et de réglisse. Velouté en bouche avec une grande structure et longueur.