Saltverk Flaky Sea Salt

Le sel de mer en flocons est un sel de mer croustillant, minéral et frais, fabriqué uniquement avec de l'énergie provenant de sources géothermiques dans le nord-ouest de l'Islande. La méthode de production du sel repose sur une ancienne technique du XVIIe siècle, également pratiquée à Reykjanes. La géothermie est la seule source d'énergie utilisée, ce qui signifie qu'aucune émission de CO2 n'est laissée dans l'environnement tout au long du processus. Le sel de mer en flocons est composé de flocons de sel cristallin faits à la main, qui contiennent la saveur et l'arôme de la région nordique d'où proviennent les matières premières utilisées.