Roland und Karin Lenz 1844 Ballenz weiss

L’exotisme du Sauvignon Blanc donne le ton à cette cuvée. Au nez, un parfum exotique qui rappelle le fruit de la passion et les agrumes. Une coquette note florale de tilleul, de frésia et de fleurs d’oranger s’y mélange également. Du pur plaisir dès la première gorgée ! Le Ballenz regorge de jutosité ainsi que d’une fraîcheur vivifiante et croquante. Au final, un agréable jeu aigre-doux complété par une fine touche salée. Un excellent vin d’apéritif et un compagnon de tapas (suisses) ou d’une riche salade mêlée. De plus, avec chaque bouteille de Ballenz Rouge et de Ballenz Blanc achetée, vous soutenez le projet de biodiversité du domaine à raison de 50 centimes la bouteille. Baur au Lac Vins y apportera 50 centimes supplémentaires à son tour. Pour en savoir plus, consultez le portrait.