Rings Riesling Kreid Weingut

Les frères Rings ont vinifié pour la première fois le Riesling Kreid en 2018, en hommage à leur père. Il provient d'un morceau de choix du Saumagen, dans l'ancienne parcelle « Kreidkeller ». Les vignes de plus de 30 ans se trouvent sur un sol de calcaire blanc avec de l'argile rouge riche en fer, directement à la lisière de la forêt, bénéficiant d'un microclimat frais. Un Riesling, puriste et d'une sécheresse osseuse, tel que leur père l'aimait. Un grand vin, complexe et concentré, qui nécessite encore un peu de temps ou qui souhaite être carafé : une structure forte, un palais ferme, une délicate crémeux (élevage sur lies fines), une touche fumée, un peu de pêche blanche et de fruits à noyau jaunes, du poivre blanc et des cassis, des notes herbacées, citronnées et minérales, avec un caractère frais et maritime. On ressent presque sur la langue le terroir. Production très limitée, disponibilité restreinte. Robert Parker / The Wine Advocate / Stephan Reinhardt : « Le Riesling Trocken Kreid 2019 est très fin et complexe avec un nez parfaitement mûr et élégant. En bouche, c'est un Riesling sec rond, ample, à la texture soyeuse, mais nerveux, crayeux et d'une grande finesse, avec une intensité, un équilibre et une distinction remarquables. La finale est cristalline, incroyablement raffinée et saline, pleine de tension et de légèreté. C'est un vin spectaculaire et prometteur. Produit seulement pour la deuxième fois après le premier en 2018. ».