Rapunzel Riz blanc long grain bio

Généralités
Riz polyvalent au goût doux et aromatique de la variété 'Gladio', avec des grains extra fins provenant de la fertile plaine du Pô, dans le nord de l'Italie. Les rizières y sont irriguées avec de l'eau de montagne fraîche des Alpes. Le grain long et étroit donne son nom au riz à grain long. Malgré sa surface lisse, il colle légèrement après la cuisson et absorbe bien les sauces. Le riz à grain long de qualité supérieure est le riz idéal pour la cuisine moderne et créative.

Fabrication
Après la récolte, le riz est nettoyé, décortiqué, poli et emballé.

Origine de l'ingrédient principal
Italie

Utilisation
L'accompagnement idéal pour une variété de plats.

Conseil de préparation
Pour 250 g de riz, porter à ébullition 2,5 fois la quantité d'eau, ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux dans une casserole fermée pendant environ 20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer le riz pendant 5 minutes. Saler le riz uniquement après la cuisson.