Rapunzel Purée de coco

Description
100 % goût de noix de coco pur - la purée obtenue à partir de la chair de noix de coco moulue peut être utilisée de manière merveilleusement polyvalente dans la cuisine créative et donne à vos plats une délicieuse note aromatique de noix de coco. Comme nous évitons les additifs, de la graisse de coco peut se déposer. À partir d'environ 25 °C, la purée devient molle ou se liquéfie. Avant utilisation, réchauffez-la brièvement au bain-marie et mélangez bien.

Valeurs nutritionnelles
(100 g)
Valeur énergétique en kJ 2893
Valeur énergétique en kcal 702
Matières grasses 68,5 g
Acides gras saturés 64,5 g
Glucides 8,5 g
Sucres 7,2 g
Fibres alimentaires 11,9 g
Protéines 7 g
Sel 0,09 g

Utilisation
Pour affiner des plats asiatiques, pour la pâtisserie, comme tartinade, comme base pour des sauces et des soupes, pour la préparation de smoothies et pour la réalisation de desserts.

Ingrédients
Noix de coco*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine des ingrédients
Sri Lanka

Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.