La moitié des biscuits au beurre bio de notre essai contiennent trop d'acrylamide potentiellement cancérigène à nos yeux, alors qu'aucun des biscuits conventionnels n'en contient. Comment cela se fait-il ? Une explication possible : les conventionnels travaillent majoritairement avec des enzymes, pas les bio.
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Pural Petit beurre breton
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Informations sur le produit
Ces biscuits au beurre ne sont pas des biscuits au beurre ordinaires, car ils sont affinés avec une pincée de sel marin de l'Atlantique, appelé fleur de sel, provenant de Guérande, sur la côte ouest de la France. Cela confère à ces biscuits dorés à 23% de beurre une douceur équilibrée et un goût unique que l'on ne trouve habituellement qu'en vacances en Bretagne. Le sucre de canne est issu du commerce équitable et la plupart des ingrédients proviennent de France. Pour l'emballage en carton empilable, on a renoncé aux emballages individuels et à l'utilisation de trieurs. Après ouverture, les biscuits doivent être conservés dans une boîte hermétique. D'ailleurs, l'estampage sur le biscuit est un symbole celtique du duché de Bretagne.
provenance | Brésil, France, Laos |
Allergènes contenus | Gluten, Lait (y compris le lactose), Nadgers |
Type de pâtisserie | Biscuits |
Poids | 220 g |
Numéro d'article | 21075519 |
Fabricant | Pural |
Catégorie | Biscuits |
Réf. du fabricant | 940000030 |
Date de sortie | 19/12/2021 |
Liens externes |
Type de pâtisserie | Biscuits |
provenance | Brésil, France, Laos |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Description | Biscuits au beurre breton bio |
Allergènes contenus | Gluten, Lait (y compris le lactose), Nadgers |
Énergie en kcal | 474 kcal |
L'énergie en kJ | 1991 kJ |
Graisse | 19.50 g |
ses acides gras saturés | 12.90 g |
Glucides | 67.60 g |
son sucre | 25.60 g |
Protéine | 7.50 g |
Sel | 0.40 g |
Conservation | Conserver dans un endroit sec et frais. |
Poids | 220 g |
Longueur | 17 cm |
Largeur | 8.10 cm |
Hauteur | 5.90 cm |
Poids | 225 g |
Ingrédients | Farine de blé, sucre de canne, beurre (23%), œufs entiers en poudre, poudre à lever : bicarbonate d'ammonium, sel marin (fleur de sel) (0,5%), lait entier en poudre. |
Recommandations d'utilisation | Peuvent être consommés à tout moment de la journée. |
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