Provins Pinot Noir AOC

Un Pinot Noir fruité et équilibré, rubis avec de légers reflets violets et un bouquet moyen, élancé, de baies (mûre, framboise, groseille), complété par des notes de fruits secs et florales. Sec et frais en bouche, sa structure se révèle harmonieuse et élancée. À l'aromatique fruitée qui se répète ici s'ajoutent de légers aspects de poivre, de cacao et de fumée.

On peut décrire le paysage du Valais avec des mots tels que vallonné ou montagneux. Cependant, le domaine viticole suisse Provins tente d'exprimer la beauté de sa région avec ce vin rouge. Nous pensons qu'il a réussi ! Avec le puissant vin rouge 2016 – Pinot Noir AOC Spécialité du Valais, les nuances et les accents sont redéfinis.

Il s'accorde bien avec un risotto, un rôti de porc croustillant, des saucisses grillées et du cervelas, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.