Pommery Grand Cru Royal Millesime 2009 - Kashmir GP 12,5% Vol. 0,75l
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Pommery n'a pas pu manquer l'un des plus grands millésimes de Champagne. Un mot pour caractériser 2009 : inattendu ! En effet, la nature a réussi à aligner ses étoiles après un été difficile, nous permettant d'obtenir une récolte exceptionnelle. 2009 a déjà conquis des fans à travers le monde, mais c'est une vision particulière de 2009 dans le pur style House que nous proposons. Exclusivement à partir de Grands Crus avec un potentiel de vieillissement exceptionnel, qui a lentement mûri dans la fraîcheur de nos galeries de 18 kilomètres, il faut savoir attendre pour déguster un millésime Pommery à son apogée : le moment précis où tous les composants s'harmonisent et où maturité, fraîcheur et complexité se rejoignent. Ce moment est enfin arrivé pour notre millésime 2009.
Cépage | 50 %Chardonnay, 50% Pinot noir |
Pays | France |
Région | Champagne |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Teneur en alcool | 12.50 % |
Numéro d'article | 41828841 |
Domaine viticole | Pommery |
Catégorie | Champagne + prosecco |
Date de sortie | 7/1/2024 |
Quantité minimale | 6 |
Année de naissance | 2009 |
Cépage | 50 %Chardonnay, 50% Pinot noir |
Température de service | 08° - 10° |
Prêt à boire | 8°-10°C |
Type de vin | Vin mousseux + Champagne |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Teneur en alcool | 12.50 % |
Description | Pommery Grand Cru Royal Millésime 2009 - Cachemire |
Pays | France |
Région | Champagne |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Contenu | 75 cl |
Recommandations d'utilisation | Le champagne se présente en or pâle avec de délicates nuances dorées et un perlage fin. D'une élégance remarquable, le premier nez est discret et très frais. Les notes sont florales et douces, évoquant le chèvrefeuille et la fleur d'acacia. Avec l'ouverture, le vin révèle des nuances plus fruitées de figues sèches, mais aussi de frangipane. Le pinot noir s'impose après quelques secondes avec des arômes de violette et de myrtille. En bouche, il est très droit avec une minéralité exceptionnelle. La structure minérale et veloutée du vin, rappelle les sols de craie de Champagne. L'équilibre est parfait. Des notes de tilleul et d'amandes rabotées se mêlent aux arômes de figue découverts au nez. Signes d'une grande maturité après un vieillissement de plus de douze ans en cave, des nuances de pain grillé et de complexité sont apportées à cette cuvée. Une touche de pamplemousse rose est perceptible en fin de bouche. |