Polz Chardonnay Moth, Ried Theresienhöhe

Dans le sud de la Styrie, le chardonnay s'appelle "Morillon" ! Magnifique parfum de Golden Delicious mûres et fraîchement épluchées, derrière lequel se cache un délicat parfum de fleurs. Des arômes complexes et intenses arômes fruités au palais, mûrs et pourtant légers grâce à une acidité ferme. La situation fraîche et le sol schisteux de son origine se reflètent dans une minéralité prononcée qui confère au vin une dimension supplémentaire.