Poggio Argentiera Ventaglio
2020Informations sur le produit
Le Ventaglio est un vin rouge au caractère affirmé, issu du réputé domaine Poggio Argentiera en Toscane, Italie. Ce Cabernet Sauvignon de 2020 se distingue par son élégance et sa finesse, développées dans le paysage fertile de la Toscane. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, le Ventaglio offre une expérience gustative intense, idéale pour les occasions festives ou les soirées conviviales. Ses arômes complexes s'harmonisent particulièrement bien avec des plats savoureux tels que les viandes rouges ou les pizzas aux champignons. Ce vin n'est pas adapté aux végétariens ou aux véganes, car il ne répond pas aux exigences correspondantes. La température de service recommandée se situe entre 16 et 18 degrés Celsius, afin de mettre en valeur les arômes.
- Fabriqué à partir du cépage Cabernet Sauvignon
- Arômes complexes qui s'accordent bien avec des plats savoureux
- Température de service recommandée de 16 à 18 degrés Celsius
- Contient des sulfites, non adapté aux végétariens ou véganes.
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Cépage | Cabernet franc |
Année de naissance | 2020 |
Teneur en alcool | 14.50% |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Numéro d'article | 66987534 |
Domaine viticole | Poggio Argentiera |
Catégorie | Vin rouge |
Date de sortie | 5/2/2026 |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
CO₂-Emission | 1.15 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Cépage | Cabernet franc |
Année de naissance | 2020 |
Le vin va avec | Viande rouge |
Végétarien / végane | Non |
Température de dégustation | 16 - 18 °C |
Teneur en alcool | 14.50% |
Allergènes contenus | Contient des sulfites |
Description | Vin rouge |
Recommandations d'utilisation | Un hectare de terre, délimité par la nature elle-même, sur lequel est cultivé le cépage Cabernet Franc. Au centre de ce vignoble magique se trouve un chêne vert centenaire. Nous sommes à Bolgheri, non loin de la zone de collines du hameau de Donoratico, à 120 mètres au-dessus du niveau de la mer : la terre rouge et sablonneuse de la côte toute proche cède la place à un sol argilo-calcaire, caractérisé par le squelette typique, riche en pierres, de la zone alluviale. Ici, rien n'empêche le soleil d'éclairer le vignoble tout au long de la journée et d'assurer une parfaite maturation des raisins selon des microclimats liés à l'exposition : frais et impétueux sont les raisins du matin exposés au nord-est, sucrés et exubérants ceux du midi exposés au sud, fins et parfumés ceux du soir exposés à l'ouest. Dans le verre, le vin se présente dans un rouge profond et complexe. Arômes de cassis, de sauge, de romarin et de tabac doux du Brésil. L'attaque est corsée, les tanins très linéaires et à grain fin sont d'une intensité et d'une puissance magnifiques. Quelle pureté et quelle longueur. Il lui faut encore deux à trois ans pour s'ouvrir complètement. Une garde supplémentaire est recommandée et sera récompensée ! |