Plantin Vinaigre balsamique à la truffe

Aceto balsamico aux truffes de Plantin

Une touche de ce vinaigre balsamique au goût de truffe noire de Modène sur une salade verte (roquette, mesclun, pousses d'épinards), des crudités ou de la mozzarella est un véritable délice.

On peut également le mélanger avec notre huile d'olive à la truffe noire ou blanche pour obtenir une vinaigrette délicieuse.

Applications : Salades, sauces

Ingrédients : Aceto di Balsamico di Modena 97%, arômes de truffe 3%

Contenu : 100g net

Conservation : Température ambiante, frais et sombre

Marcel Plantin a fondé la Maison Plantin au cœur de la Provence en 1930. Depuis, l'entreprise familiale s'est imposée comme le principal fournisseur de truffes pour les grandes tables en France. En 1986, Hervé Poron a pris la direction de la Maison Plantin et a lancé un programme de croissance ambitieux pour l'entreprise. Elle exporte désormais son savoir-faire dans d'autres pays. Aujourd'hui, son fils Christopher Poron et Nicolas Rouhier poursuivent son travail avec la même passion pour la culture de la truffe et l'univers des truffes en général.

Des États-Unis au Japon, sans oublier les Émirats Arabes Unis et Singapour, des tables de l'Élysée à celles des plus grands chefs français comme Joël Robuchon, Benoît Violier et Yannick Alleno, tous se fournissent chez Maison Plantin pour leurs truffes et champignons sauvages.