Name: Truffe noire qualité Périgord Extra en coffret cadeau
Brand: Plantin
SKU: 37758447
Price: 54.7 CHF
Availability: InStock

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Plantin

Truffe noire (Périgord) qualité extra en boîte cadeau de Plantin

Récoltée à parfaite maturité ! Une truffe noire entière, de forme régulière, d'une excellence gustative indiscutable. Nous recommandons cette truffe raffinée avec des gibiers, des viandes rouges et des plats de volaille, mais aussi avec du poisson.

La truffe extra est déjà cuite pour préserver les arômes naturels.

Conseil : Ajoutez la truffe à la toute dernière minute dans vos préparations chaudes et incorporez le jus dans la sauce.

Ingrédients : Truffe (Tuber melanosporum), jus de truffe, eau, sel.

Applications : Pâtes, viandes, poissons, volailles, plats à base d'œufs et sauces.

Contenu : 15 g net.

Conservation : À température ambiante, frais et à l'abri de la lumière (environ 10 jours au réfrigérateur après ouverture).

Marcel Plantin a fondé la Maison Plantin au cœur de la Provence en 1930. Depuis, l'entreprise familiale s'est imposée comme le principal fournisseur de truffes pour les grandes tables en France. En 1986, Hervé Poron a pris la direction de la Maison Plantin et a lancé un programme de croissance ambitieux pour l'entreprise. Aujourd'hui, son fils Christopher Poron et Nicolas Rouhier poursuivent son œuvre avec la même passion pour la culture des truffes et l'univers des truffes en général.

Des États-Unis au Japon, sans oublier les Émirats arabes unis et Singapour, des tables de l'Élysée à celles des plus grands chefs français comme Joël Robuchon, Benoît Violier et Yannick Alleno, tous font appel à la Maison Plantin pour se fournir en truffes et champignons sauvages.

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