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Morilles sauvages séchées de Plantin

La morille a une saveur de noisette avec des arômes boisés riches. Son bouquet et sa rareté en font l'un des champignons les plus prisés des gastronomes.

Il existe plusieurs espèces de morilles, mais la Morchella conica est la plus recherchée en raison de son excellent arôme.

Nos morilles sauvages séchées sont soigneusement triées et soumises à une sélection rigoureuse chez Plantin.

Contenu : 50 g

Ingrédients : 100 % morille sauvage

Conservation : à température ambiante, frais et sombre

Marcel Plantin a fondé la Maison Plantin au cœur de la Provence en 1930. Depuis, cette entreprise familiale s'est établie comme principal fournisseur de truffes pour les grandes tables en France. En 1986, Hervé Poron a pris la direction de la Maison Plantin et a lancé un programme de croissance ambitieux pour l'entreprise. Aujourd'hui, son fils Christopher Poron et Nicolas Rouhier poursuivent son œuvre avec la même passion pour la culture des truffes et le monde des truffes en général.

Des États-Unis au Japon, sans oublier les Émirats Arabes Unis et Singapour, des tables de l'Élysée à celles des plus grands chefs français comme Joël Robuchon, Benoît Violier et Yannick Alleno, tous font appel à la Maison Plantin pour se fournir en truffes et champignons sauvages.