Plantin Jus de truffe noire extra

Jus de truffe noire extra Plantin

Jus extrait par cuisson. Toutes les saveurs de la truffe sont concentrées dans ce jus.

Applications : Pour réaliser une fine sauce aux truffes, une sauce salée ou parfumer des plats.

Ingrédients : Jus de truffe (Tuber melanosporum), eau, sel.

Contenu : 50 g net.

Conservation : À température ambiante, au frais et à l'abri de la lumière (après ouverture, se conserve environ 10 jours au réfrigérateur).

Marcel Plantin a fondé la Maison Plantin au cœur de la Provence en 1930. Depuis, cette entreprise familiale s'est établie comme principal fournisseur de truffes pour les grandes tables de France. En 1986, Hervé Poron a pris la direction de la Maison Plantin et a lancé un programme de forte croissance pour l'entreprise. Aujourd'hui, son fils Christopher Poron et Nicolas Rouhier poursuivent son œuvre avec la même passion pour la culture de la truffe et le monde de la truffe en général.

Des États-Unis au Japon, sans oublier les Émirats Arabes Unis et Singapour, des tables de l'Élysée à celles des plus grands chefs français comme Joël Robuchon, Benoît Violier et Yannick Alleno, tous se fournissent auprès de la Maison Plantin pour leurs truffes et champignons sauvages.