Pinsami Pinsa Classique

Venez découvrir le monde des Pinsami, les bases de Pinsa, qui résultent d'une sélection minutieuse de farines, d'un long processus de fermentation et d'un étalement rigoureux de la pâte à la main. Pourquoi ces bases de Pinsa sont-elles si bonnes ? Le mélange de farine de blé, de farine de riz et de farine de soja, associé à un levain, maintient la pâte très hydratée et légère, ce qui la rend très digeste et sans ajout de graisses animales. De plus, notre Pinsa Romana est la seule à utiliser du sel iodé protégé, un sel spécial breveté qui conserve l'iode même à haute température. En outre, toutes nos bases de Pinsa italiennes sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles conviennent aussi bien pour des recettes salées que sucrées et, étant déjà précuites, elles sont prêtes en seulement 5 minutes.