Pievalta San Paolo, Verdicchio dei Castelli di Jesi

San Paolo - un Verdicchio provenant du vignoble éponyme de la commune de San Paolo, cultivé sur la rive droite de l'Esino. Ce site est considéré comme l'un des meilleurs vignobles pour le Verdicchio dans la région des Castelli di Jesi. Le symbole qui orne l'étiquette représente l'été et est censé exprimer le Verdicchio le plus ensoleillé et éclatant de Pievalta. Un doux parfum de cire d'abeille, de pelure de pomme, de poivre blanc et de paille chaude séduit le nez et invite à la première gorgée. Le palais est enveloppé par une composition de citronnelle, de Granny Smith, de minéralité salée et de mélisse. Un jeu de textures crémeuses et fraîches crée une tension harmonieuse.