Pares Balta Cosmic

Situé sur les plus hautes montagnes du Penedès, près du ciel, les raisins de Xarel.lo et de Sauvignon Blanc les plus aromatiques et naturels y poussent.

Parés Baltà travaille de manière écologique et biodynamique, ce qui signifie que les pesticides et les herbicides sont systématiquement évités. De plus, aucune irrigation n'est utilisée. Un troupeau de moutons fertilise le sol et les abeilles aident à polliniser les vignes pendant la saison de floraison. Cépages : 85 % Xarel.lo et 15 % Sauvignon Blanc.