Ornellaia

Le 2018 Ornellaia est, à ce stade, un introverti. Il a un corps moyen, une grande persistance et un équilibre impeccable. Le 2018 ne montre pas encore toutes ses cartes. Avec un peu de persuasion, des notes de fruits rouges, de moka, d'épices, de réglisse et de fleurs séchées commencent à se dévoiler. Il ne me surprendrait pas qu'il prenne du poids avec plus de temps en bouteille. Il y a certainement beaucoup de choses à attendre. Les lecteurs devraient s'attendre à un Ornellaia soyeux et aromatique, qui s'inscrit dans la tradition de millésimes comme 2004, qui privilégient la finesse à la puissance brute. C'est la première fois que le Merlot détermine l'assemblage dans Ornellaia.