NaturKraftWerke Yuzu Saft

Le yuzu (citrus x juno) est un agrume asiatique à l'arôme intense, frais et unique. On pense que ce fruit était déjà cultivé et utilisé en cuisine en Chine il y a plusieurs milliers d'années. L'apparence du yuzu rappelle un mélange de citron et de mandarine. Le goût du jus est une combinaison d'une agréable acidité, d'une douce douceur et d'une amertume volatile avec un jeu d'arômes distinctif. Cet agrume unique est utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle et moderne dans de nombreux plats tels que les soupes, les vinaigrettes, les nouilles ou les plats de poisson. Mais le jus de yuzu confère également une note particulière aux desserts, cocktails, boissons, smoothies et à de nombreux autres plats.