NaturKraftWerke Millet brun

Le millet brun sauvage (Uruchloa Ramosa) Le millet brun sauvage est le millet originel et a une teneur très élevée en minéraux et en éléments nutritifs. Contrairement au millet doré, le millet brun ne peut pas être décortiqué ni cuit et ne peut donc être utilisé que moulu. Comme l'avoine, le millet appartient à la famille des panicacées et était originaire de l'est de l'Inde. Il était déjà cultivé dans le nord de l'Europe à l'époque préchrétienne et compte parmi nos plus anciennes cultures. Le millet fait partie des céréales sans gluten et peut, entre autres, apporter un article important dans l'alimentation des personnes souffrant de glucose.