NaturKraftWerke Kuzu

100 g, Quantité minimale 6
CHF100.–/1kg
5Évaluations
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Informations sur le produit

Le Kuzu est l'amidon extrait des racines de la plante Kuzu (Pueraria montana, également connue sous le nom de Kudzu). La racine de Kuzu est un aliment populaire au Japon, surtout dans les régions montagneuses, où elle est consommée à la place du riz ou du blé. L'amidon de la racine de Kuzu, simplement appelé Kuzu, est utilisé dans la cuisine asiatique comme un agent épaississant universel et un remède domestique. Le Kuzu peut être utilisé aussi bien dans la cuisine salée que sucrée, car il n'influence ni le goût ni la couleur des plats.

Spécifications principales

provenance
Japon
Allergènes contenus
Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage

Informations générales

Numéro d'article
33353726
Fabricant
NaturKraftWerke
Catégorie
Épices + herbes aromatiques
Réf. du fabricant
100886
Date de sortie
17/5/2023
Classement des ventes dans Catégorie Épices + herbes aromatiques
233 de 1813
Liens externes
Site du fabricant (fr)
Quantité minimale
6

Propriétés des aliments

cuisine
Cuisine japonaise

Provenance

provenance
Japon

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
0.05 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Caractéristiques du contenu

Description
Amidon, Amidon végétal
Régime alimentaire
Sans gluten
Allergènes contenus
Ne contient pas d'ingrédients allergènes soumis à l'obligation d'étiquetage
Caractéristiques du contenu
Sans arômes artificiels, Sans colorants artificiels

Informations nutritionnelles pour 100g

Énergie en kcal
336 kcal
L'énergie en kJ
1428 kJ
Graisse
0 g
ses acides gras saturés
0 g
Glucides
84 g
son sucre
0.01 g
Fibre
0 g
Protéine
0.01 g
Sel
0.05 g

Stockage

Conservation
Sec

Contenu de la livraison

Contenu de la livraison
100 g

Dimensions du produit

Poids
100 g

Dimensions de l’emballage

Longueur
17.50 cm
Largeur
12.20 cm
Hauteur
2.80 cm
Poids
101 g

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Ingrédients
100% poudre d'amidon de racine de kuzu (Pueraria montana)*. * issu de l'agriculture biologique.
Recommandations d'utilisation
Le kuzu est un liant pour les sauces, les soupes, les plats sucrés et laitiers de type pudding, etc. Dissoudre dans un peu d'eau froide et ajouter au plat en cours de cuisson.

Aucun droit de retour
Aucune garantie
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