NaturKraftWerke Demeter

Description
Le cumin noir a une longue et significative histoire en Orient. Originaire d'Égypte, il est désormais cultivé dans de vastes régions de l'Asie de l'Ouest et du sud de l'Europe. Parmi les nombreuses variétés de cumin noir, seule la Nigella sativa a une importance diététique. Les graines sont d'un noir mat et contiennent des substances précieuses. L'huile et les graines de cumin noir peuvent être utilisées dans le régime alimentaire quotidien pour de nombreux plats et boissons. Les graines du projet Sekem en Égypte sont soigneusement pressées à froid en petites quantités dans notre manufacture dans la région de Zurich.

Valeurs nutritionnelles
(100ml)
Valeur énergétique en kJ 3404
Valeur énergétique en kcal 828
Matières grasses 92 g
Acides gras saturés 14 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Fibres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Utilisation
1 à 2 cuillères à café par jour, nature ou sur du pain, des légumes, des dips, du fromage blanc, etc.

Ingrédients
Huile de cumin noir vierge (pressée à froid).
* issue de l'agriculture Demeter contrôlée.

Origine des ingrédients
Égypte

Conservation
À conserver au frais et à l'abri de la lumière.