Natali Ferment pour fromage frais
12 g7 pièces en stock
Informations sur le produit
Le ferment pour fromage frais de Natali est une préparation de haute qualité, lyophilisée, spécialement conçue pour la fabrication de fromage frais sous forme de filet. Pesant 12 grammes, ce produit offre une solution pratique pour les amateurs de fromage qui souhaitent réaliser leurs propres variétés de fromage frais à domicile. L'utilisation de ferments lyophilisés garantit une manipulation facile et une longue durée de conservation, tandis que les ingrédients soigneusement sélectionnés favorisent une fermentation optimale. Ce ferment est idéal pour préparer un fromage frais crémeux et savoureux, permettant d'ajuster la texture et le goût selon les préférences individuelles. Son origine française témoigne de la qualité et de la tradition qui entrent dans la fabrication de ce produit.
- Convient à la fabrication de fromage frais sous forme de filet
- Fabriqué à partir de ferments lyophilisés pour une manipulation facile
- Origine française, connue pour sa tradition fromagère.
Numéro d'article | 36133304 |
Fabricant | Natali |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Date de sortie | 7/6/2023 |
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux | 57 de 370 |
Description | Ferment pour fromage frais |
Énergie en kcal | 51 kcal |
L'énergie en kJ | 214 kJ |
Graisse | 1.50 g |
ses acides gras saturés | 1 g |
Glucides | 5.40 g |
son sucre | 5.20 g |
Protéine | 3.70 g |
Sel | 0.11 g |
provenance | France |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Poids | 12 g |
Longueur | 14 cm |
Largeur | 10.80 cm |
Hauteur | 1 cm |
Poids | 11 g |
Ingrédients | Poudre de LAIT*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. * Produits issus de l’Agriculture Biologique. Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. |
Recommandations d'utilisation | Ingrédients à ajouter : ½ L de lait animal (pour une dose du sachet) Temps de préparation : 2 min Fermentation : 24H à température ambiante (23°C) (l’utilisation en fromagère est appropriée, se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la recette) Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le litre complet de lait. Verser dans des pots à faisselles. Laisser fermenter pendant 24H à température ambiante (23°C). Dès la prise en masse, remonter les pots à faisselle en position égouttage et mettre au frais. Pour un fromage frais plus sec, laisser égoutter plus longtemps au réfrigérateur en enlevant régulièrement le petit lait. |
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Critiques et opinions
Taux de recours en garantie
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Durée de la garantie
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Taux de retour
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