miniSchoggi Sucre inverti

Le sucre inverti est une masse semblable à du miel, obtenue par la transformation du sucre de canne en fructose et glucose. Après cette inversion du sucre de canne, un sucre inverti de haute qualité se compose de 80 % de sucre avec plus de 97 % de sucre inverti. Étant moins sujet à la cristallisation, il est souvent utilisé pour les glaces crémeuses, les liqueurs, les cocktails et les sirops.

Ingrédients : Sirop de sucre inverti (cristallisé)
Allergènes : Aucun.