miniSchoggi Pectine
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Informations sur le produit
La pectine NH est un gélifiant végétal de haute qualité, spécialement conçu pour la fabrication de miroirs de fruits brillants, d'enrobages de fruits tels que les glaces miroir ou d'inserts de fruits pour les gâteaux, les tartes et les petites pâtisseries. Elle se caractérise par son pouvoir gélifiant élevé, sa stabilité et sa facilité d'utilisation. Elle est végétalienne, sans gluten et ne contient pas d'additifs artificiels. La pectine est mélangée au sucre et incorporée au traitement des fruits en remuant constamment, puis chauffée jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Vous créez ainsi des miroirs de fruits brillants, des gelées et des fourrages aux fruits qui subliment vos pâtisseries. Ingrédients : Gélifiant : pectine admise E440i, stabilisant : disphosphate disodique E450i, dextrose, acidifiant : phosphate tricalcique E341iii. Allergènes : aucun.
Goût | Aucun |
Numéro d'article | 47315945 |
Fabricant | miniSchoggi |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Date de sortie | 18/7/2024 |
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux | 146 de 398 |
Goût | Aucun |
Description | Gélifiant alimentaire |
Régime alimentaire | Sans gluten, Sans lactose, Végane, Végétarien |
Énergie en kcal | 160 kcal |
L'énergie en kJ | 670 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 12 g |
son sucre | 12 g |
Fibre | 54 g |
Protéine | 2 g |
Sel | 19.50 g |
provenance | France |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Conservation | A env. 18°C |
Article(s) par unité de vente | 1x |
Poids | 30 g |
Ingrédients | Gélifiant : pectine admise E440i, stabilisant : disphosphate disodique E450i, sucre de raisin, acidifiant : phosphate tricalcique E341iii. |