miniSchoggi Carbonate de potasse
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Offre de
miniSchoggi CH
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Informations sur le produit
La potasse est utilisée comme agent de levage pour différentes pâtisseries plates telles que les biscuits, les biscuits d'anniversaire ou le pain d'épices. Elle permet aux pâtes, même lourdes, de bien lever. La différence avec la levure ou le levain est que la pâte lève plus en largeur qu'en hauteur. Tout comme la fécule, la potasse doit être dissoute dans de l'eau, du lait, du blanc d'œuf ou de la crème. Cela permet de mieux répartir la potasse dans la pâte.
Goût | Aucun |
Numéro d'article | 25123513 |
Fabricant | miniSchoggi |
Catégorie | Préparation pour gâteaux |
Date de sortie | 10/4/2023 |
Goût | Aucun |
Description | Bicarbonate de soude |
Régime alimentaire | Sans gluten, Sans lactose, Végane |
Énergie en kcal | 175 kcal |
L'énergie en kJ | 731 kJ |
Graisse | 0 g |
ses acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 37.80 g |
son sucre | 10 g |
Fibre | 0 g |
Protéine | 5.20 g |
Sel | 0 g |
provenance | Allemagne |
CO₂-Emission | 0.22 kg |
Contribution climatique | CHF 0.11 |
Conservation | Conserver dans un endroit sec et frais., Refroidi |
Article(s) par unité de vente | 1 pcs |
Poids | 40 g |
Ingrédients | Carbonate de potassium E501. |
Les spécifications peuvent inclure des traductions automatiques non vérifiées.
Aucun droit de retour
Aucune garantie