Max Felchlin Couverture Cru Suhum BIO 60
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Informations sur le produit
La couverture bio de Felchlin est fabriquée à partir de cacao Forastero provenant du Ghana. La teneur en cacao est de 60 %. Un emballage contient 2 kg de couverture. La couverture bio Cru Suhum est idéale pour la fabrication de pralines raffinées, de spécialités chocolatées ainsi que pour le moulage de coques. La couverture bio Cru Suhum de Felchlin convient également à la préparation de ganaches et de garnitures.
Ingrédients : Grains de cacao issus de fèves de cacao (bio, origine : Ghana), sucre de canne (bio, origine : Amérique du Sud), beurre de cacao issu de fèves de cacao (bio, origine : République dominicaine), vanille (origine : Madagascar).
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque.
type de chocolat | Chocolat noir |
pourcentage de cacao | 60% |
Régime alimentaire | Sans gluten, Sans lactose, Végane, Végétarien |
Allergènes contenus | Fruits à coque dure |
Poids | 2000 g |
Numéro d'article | 8912263 |
Fabricant | Max Felchlin |
Catégorie | Chocolats |
Date de sortie | 8/6/2018 |
Type de chocolat | Chocolat de couverture |
type de chocolat | Chocolat noir |
pourcentage de cacao | 60% |
provenance | Suisse |
Durabilité | Production biologique |
Label de durabilité | Bourgeon Bio Suisse |
CO₂-Emission | 24.82 kg |
Contribution climatique | CHF 0.59 |
Description | Couverture de chocolat noir |
Alcool | Non-alcoolique |
Caféine | Déca |
Régime alimentaire | Sans gluten, Sans lactose, Végane, Végétarien |
Allergènes contenus | Fruits à coque dure |
Caractéristiques du contenu | Sans gluten |
Énergie en kcal | 576 kcal |
L'énergie en kJ | 2412 kJ |
Graisse | 41.20 g |
ses acides gras saturés | 25 g |
Glucides | 42.50 g |
son sucre | 38.70 g |
Fibre | 7.80 g |
Protéine | 4.90 g |
Sel | 0 g |
Conservation | A env. 18°C, Conserver dans un endroit sec et frais. |
Poids | 2000 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Ingrédients | Cacao en fèves (bio, origine : Ghana), sucre de canne (bio, origine : Amérique du Sud), beurre de cacao en fèves (bio, origine : République dominicaine), vanille (origine : Madagascar). |
Les spécifications peuvent inclure des traductions automatiques non vérifiées.
Aucun droit de retour
Aucune garantie