Manufaktur Funke Cayennepfeffer gemahlen

Le piment de Cayenne moulu est une poudre de chili de haute qualité, fabriquée à partir de piments soigneusement séchés et dénoyautés. Nommé à l'origine d'après la ville de Cayenne en Guyane française, ce piment de Cayenne se distingue par son niveau de piquant uniforme, situé entre environ 30 000 et 50 000 unités sur l'échelle de Scoville. Il provient d'une culture contrôlée en Inde et est fabriqué à la main en petites quantités dans l'atelier Funke à Heiden AR. Aucun additif ni agent anti-agglomérant n'est utilisé, afin de préserver la qualité naturelle de l'épice. Le piment de Cayenne est idéal pour apporter une subtile chaleur et une profondeur de saveur aux plats, sans masquer les autres composants gustatifs. La fabrication minutieuse en petites séries garantit un arôme frais et intense, qui peut être utilisé de manière polyvalente en cuisine.

• Poudre de chili de haute qualité issue d'une culture contrôlée
• Fabriqué à la main en petites quantités pour un arôme frais
• Sans additifs ni agents anti-agglomérants
• Idéal pour une chaleur subtile et une intensification des saveurs.