Manufaktur Funke BBQ Dunkles Fleisch

La préparation d'assaisonnement « BBQ Viande Sombre » de Manufaktur Funke allie les méthodes traditionnelles de BBQ à une salinité équilibrée, obtenue grâce à l'utilisation de Fleur de Sel. Le mélange est fabriqué dans l'usine de Heiden AR sans additifs, agents anti-agglomérants ni arômes artificiels. Le produit est spécialement conçu pour la préparation de viandes sombres telles que les short ribs ou l'agneau et soutient le processus de cuisson lente en conférant à la viande une saveur intense mais équilibrée. Les ingrédients soigneusement sélectionnés contribuent à ce que les arômes se déploient de manière optimale et que la viande reste tendre et juteuse. L'application se fait par un frottement sec de la viande, suivi d'une période de repos à température ambiante pour permettre aux arômes de s'imprégner complètement. Cette méthode traditionnelle garantit une expérience BBQ authentique, qui séduit tant les cuisiniers amateurs que les passionnés de grillades.

• Fabrication traditionnelle sans additifs
• Salinité optimale grâce à la Fleur de Sel
• Idéal pour les short ribs et l'agneau.