Majestic Mu-Err Oreilles de Judas séchées

Les oreilles de Judas Mu-Err séchées sont un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique. Ces champignons, également connus sous le nom d'oreilles de bois, se distinguent par leur forme caractéristique et leur capacité à absorber les liquides, ce qui leur confère une texture délicate lorsqu'ils sont réhydratés. Ils ne sont pas seulement un ajout savoureux à divers plats, mais offrent également une gamme de bienfaits nutritionnels. Avec une teneur élevée en fibres et un faible taux de matières grasses, ils constituent un choix sain pour une alimentation équilibrée. Les oreilles de Judas Mu-Err proviennent de Chine et sont à la fois véganes et végétariennes, ce qui en fait un ingrédient idéal pour différents régimes alimentaires. Elles peuvent être utilisées dans des soupes, des salades ou comme accompagnement de plats principaux, apportant une texture intéressante et un goût doux.

• Teneur élevée en fibres de 11,5 g pour 100 g
• Végane et végétarien, adapté à différents régimes alimentaires
• Faible teneur en matières grasses avec seulement 1 g pour 100 g.