Remise quantitative
Maizena Amidon de maïs pur sans gluten, pour lier les sauces et les soupes ou pour une cuisson moelleuse
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Informations sur le produit
Sur le feu: Maïzena Fécule de maïs sans gluten 250 g est délayée à froid pour lier les sauces et les soupes, et versée dans le liquide ou le mets chaud. Porter brièvement à ébullition tout en remuant,
et le tour est joué! Au four: la fécule de maïs Maïzena rend les pâtisseries particulièrement légères et moelleuses. La Maïzena fécule de maïs doit être toujours minutieusement mélangée à de la farine et tamisée.
Numéro d'article | 10190022 |
Fabricant | |
Catégorie | |
Réf. du fabricant | 96743 |
Date de sortie | 02/03/2018 |
Classement des ventes dans Catégorie Préparation pour gâteaux | |
Liens externes |
Type de mélange à cuire | Amidon |
Description | Cornstarch |
Régime alimentaire | Sans gluten |
Énergie en kcal | 355 kcal |
L'énergie en kJ | 1487 kJ |
Graisse | 4.20 g |
ses acides gras saturés | 0.10 g |
Glucides | 86 g |
son sucre | 0.50 g |
Fibre | 1 g |
Protéine | 0.50 g |
Sel | 0.01 g |
provenance | France |
Conservation | Conserver à température ambiante, Sec |
Article(s) par unité de vente | 1 x |
Poids | 250 g |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zürich |
Longueur | 14 cm |
Largeur | 9.20 cm |
Hauteur | 5.30 cm |
Poids | 270 g |
Ingrédients | 100% amidon de maïs. |
Recommandations d'utilisation | Pour cuisiner, délayez la maïzena à froid, versez-la dans le liquide ou le plat chaud et portez brièvement à ébullition en continuant de remuer. Pour 1 litre de liquide, il faut : Puddings 80-90 g Plats de fruits 80-90 g Soupes/sauces 30-50 g Pour la cuisson La maïzena rend vos pâtisseries légères et moelleuses. Remplacez une partie de la farine par de la maïzena : Pâte battue 1/4 de Maïzena, 3/4 de farine Pâte brisée 1/3 de Maïzena, 2/3 de farine Pâte à génoise 1/2 Maïzena, 1/2 farine Fondue (600 g) Dissoudre 1 cuillère à café de Maïzena dans un peu de kirsch (eau de vie de cerise) ou de vin blanc et l'incorporer à la fondue. 1 cuillère à soupe rase = 10 g 1 cuillère à café rase = 3 g Conserver au sec et pas au-dessus de la température ambiante. |
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Critiques et opinions
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Source: Digitec Galaxus