Lima Marinades Teriyaki

Le teriyaki est un classique de la cuisine japonaise. Le terme teriyaki est composé de "teri", un mot qui signifie brillance, et de "yaki", qui désigne la cuisson et le grill. Pour obtenir une brillance appétissante sur les plats, les sauces teriyaki traditionnelles utilisent du sucre ou du caramel. La version biologique du teriyaki de Lima contient, conformément à la philosophie nutritionnelle de LaSelva, du mirin et du sirop de riz pour atteindre cet effet brillant.

Utilisation : Cette sauce soja sucrée est idéale comme marinade pour le tofu, le seitan et le tempeh, mais convient également parfaitement pour assaisonner des plats de légumes, de riz et de nouilles, ainsi que pour préparer des sauces à salade exotiques.