Le Veneziane pâtes Tubetti de maïs sans gluten

Les pâtes sans gluten Le Veneziane de Molino di Ferro sont fabriquées exclusivement à partir de farine de maïs provenant du nord de l'Italie. Seul l'endosperme, le cœur du grain de maïs, est utilisé. Cela confère aux pâtes un goût particulier et permet de les cuire "al dente".

Le savoir-faire concernant les qualités et les capacités du maïs se transmet chez Molino di Ferro Pasta depuis cinq générations. Associé à une production moderne respectant des normes de qualité élevées, à l'utilisation de maïs contrôlé et sans gluten, exclusivement d'Italie, et à l'utilisation uniquement de l'endosperme, la partie la plus saine du grain de maïs, cela donne naissance aux célèbres pâtes sans gluten de Molino di Ferro.