Le Mareviglie Bottarga di muggine di Sardegna

La Bottarga di muggine di Sardaigne de Le Mareviglie est un caviar de poisson de haute qualité, obtenu à partir de mulets. Ce caviar sarde est fabriqué selon un procédé élaboré, où les œufs sont pressés, salés et séchés au soleil. Pour préserver la fraîcheur et la saveur, il est recouvert d'une fine couche de cire d'abeille. La Bottarga di muggine est non seulement connue pour son goût unique, épicé et légèrement fumé, mais aussi pour sa haute teneur en protéines. Elle est idéale comme ingrédient délicat dans divers plats, des pâtes au carpaccio, et peut également être servie comme garniture savoureuse sur des toasts. Avec une durée de conservation de plus de six mois, cet œuf de poisson est un ajout polyvalent et savoureux à toute cuisine.

• Fabriqué à partir d'œufs de mulet de haute qualité
• Traitement élaboré : pressé, salé et séché au soleil
• Haute teneur en protéines avec 40g de protéines pour 100g
• Polyvalent dans divers plats, des pâtes aux entrées.