La Quiberonnaise Sardines au gingembre

Sardines au gingembre de La Quiberonnaise
Ces sardines proviennent de la collection La Quiberonnaise des trois sirènes, lancée en 2015. Cette boîte exceptionnelle a été illustrée par Gilbert Shelton, un Texan de naissance, qui est devenu célèbre en 1967 en Californie avec sa bande dessinée "Fabulous Furry Freak Brothers".
Cette recette de sardines au gingembre est à essayer absolument. Les sardines se marient parfaitement avec le goût délicat de cette racine envoûtante aux nombreuses propriétés positives, lui conférant une légère saveur piquante et fruitée en fin de bouche.

Millésime : 2021

Ingrédients : Sardines, huile d'olive extra vierge, gingembre en tranches, arôme de gingembre, sel.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Pour 100 g/ml
Énergie 1095 kJ / 264 kcal
Matières grasses 19,75 g
Dont acides gras saturés 3,86 g
Protéines 21,3 g
Sel 1,4 g

L'entreprise a été fondée en 1921 par les grands-parents de Bernard Jourdan et Thierry Jourdan. Nous continuons à produire nos produits de la même manière qu'à l'époque. Nos conserves sont préparées à la main, en utilisant uniquement du poisson frais.

Nos employés perpétuent cette tradition tout en travaillant dans un environnement moderne qui respecte strictement les dernières normes de fabrication européennes. Il n'y a pas de comparaison entre la qualité que nous offrons et les conserves d'entrée de gamme des grandes industries, qui sont fabriquées de manière industrielle et utilisent du poisson congelé.

Les sardines et le thon en conserve sont de véritables délices lorsqu'ils sont préparés avec respect pour l'art culinaire traditionnel, comme nous le faisons chez La Quiberonnaise ! Comme pour un grand vin, le vieillissement améliore le goût. Il faut environ un an pour que la sardine ou le thon s'imprègne correctement de son huile de qualité. Ensuite, ils sont prêts à être dégustés. C'est ce que nous offrons à nos clients et ce que nous appelons « Millésime de l’Année ».