KoRo Soy Crispies au cacao

Une petite dose de protéines, ça vous dit ? Les Protein Crispies à base de soja sont produits en Allemagne (sans OGM) et contiennent 60 g de protéines pour 100 g, tout en séduisant par leur délicieux goût de cacao. La haute teneur en protéines provient du soja, qui contient naturellement beaucoup de protéines.

Pour la fabrication des Crispies, le procédé d'extrusion est utilisé pour façonner et structurer des matières premières riches en protéines. Tout d'abord, une masse de soja, de maïs et de cacao, contenant également de l'eau, est préparée. Par chauffage, la "pâte" est comprimée dans des presses à vis, puis poussée à travers une vanne. La vanne étroite entraîne une chute de pression, ce qui fait gonfler la masse, la dessèche et lui donne sa forme caractéristique de ballon.

Enfin, les Crispies sont enrobés d'une légère couche de sucre et de cacao. Leur haute teneur en protéines végétales est idéale pour les personnes actives et tous ceux qui aiment un ingrédient croustillant dans leur muesli. Les Protein Crispies sont parfaits comme ingrédient riche en protéines et enrichissent les barres et autres friandises d'une dose supplémentaire de protéines et d'un délicieux goût chocolaté.