KoRo Purée d'amande blanche

Quelle est la différence entre la purée d'amandes blanche et la purée d'amandes brune ? C'est très simple, la purée d'amandes blanches (ou blanches) est composée d'amandes pelées transformées en une purée onctueuse. La purée d'amandes brunes est obtenue à partir d'amandes non pelées. Pour la purée d'amandes blanches, on n'utilise en outre que des amandes légèrement grillées. Au lieu d'être traitées à haute température, elles sont blanchies délicatement, légèrement grillées, puis transformées en purée d'amandes blanches. Conseils de consommation : La purée d'amandes blanches est un excellent produit à tartiner. Mais ce n'est pas tout : elle convient aussi parfaitement pour assaisonner et affiner les sauces, les dips et même les smoothies. Elle est également idéale pour la pâtisserie et pour garnir vos céréales.