KoRo Couverture de chocolat rose Drops de fèves de cacao Ruby

Avec nos Ruby Schokodrops, vous voyez le monde à travers des lunettes roses. Le chocolat Ruby est une véritable nouveauté mondiale – la quatrième couleur naturelle du chocolat : le rose. Alors, retirez vos lunettes roses et savourez ! Nos Schokodrops ne sont pas colorés, mais sont naturellement roses. La couleur provient de la rare fève de cacao Ruby, qui est responsable de cette teinte unique. Elle apporte non seulement de la couleur, mais aussi une agréable acidité et une note fruitée délicate qui rappelle les baies rouges. Cette fève est restée longtemps inaperçue et a donc été perdue dans le mélange de cacaos. Il est donc important d'utiliser les bonnes fèves provenant des bons cacaoyers lors de la fabrication. Cependant, elles sont très rares et poussent en Équateur, en Côte d'Ivoire et au Brésil. En combinaison avec la bonne fermentation, ce jeu de couleurs chocolatées se crée. Nos Ruby Schokodrops contiennent au moins 47,3 % de cacao et ont une texture crémeuse et légèrement fondante. Ils sont parfaits pour réaliser vos propres pralines, comme couverture chocolatée pour les gâteaux ou enrobage pour les dattes. Votre muesli sera également rehaussé en un rien de temps grâce à nos Schokodrops. Pour chaque kilogramme acheté, un euro est reversé à l'organisation à but non lucratif Cocoa Horizon Foundation. Celle-ci s'engage pour le soutien financier et l'éducation des cultivateurs de cacao. L'objectif principal est la culture durable du cacao. Les projets incluent la culture sans déforestation, la libération des agriculteurs de la pauvreté, l'élimination du travail des enfants et la promotion des femmes.