Justchili Oregano

L'herbe au parfum herbacé et aromatique est devenue incontournable dans la cuisine moderne. L'origan est utilisé comme épice depuis environ 200 ans. De nos jours, il est rare de trouver un mélange d'herbes méditerranéen sans origan. Son arôme se retrouve souvent sur les pizzas, dans les soupes de tomates et sur le poisson. Cependant, il se marie également à merveille avec les pommes de terre sautées, les viandes grillées, les œufs brouillés et le chili con carne. Cette herbe intense trouve donc son application de nombreuses manières. L'origan doit être cuit longtemps, car les herbes libèrent leur saveur la plus forte lors de la cuisson. En raison de son pouvoir aromatique puissant, il doit être utilisé avec parcimonie.