Jacquart Champagne Brut Mosaïque avec 2 verres de 28 cl

Un vin mousseux frais, équilibré, léger et joliment fruité, d'un jaune pâle, qui pétille intensément dans le verre. Son bouquet plutôt puissant est dominé par des arômes de pomme, de poire et de citron, auxquels s'ajoutent des notes de fruits exotiques (ananas), des nuances mentholées et des touches de muscade. En bouche, il est pétillant et très frais, présentant une structure harmonieuse, assez douce et moyennement corsée, avec une effervescence marquée. À la palette fruitée s'ajoutent des aspects de foin et les typiques notes fines de levure. Ce champagne se déguste idéalement en apéritif ou avec des plats de poisson raffinés. La maison Jacquart est internationalement reconnue par la gastronomie haut de gamme, les hôtels, le commerce spécialisé, les théâtres, ainsi que les compagnies maritimes et aériennes. Des forces telles que le sens des traditions, un immense savoir-faire et des vignobles propres caractérisent les 600 vignerons qui possèdent Champagne Jacquart. Ils récoltent le précieux raisin sur 800 hectares de vignes, principalement répartis sur la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Jacquart se distingue par une grande diversité avec un total de 130 crus, dont 10 grands crus et 22 premiers crus, qui séduisent par leur finesse, leur richesse aromatique et leur fraîcheur minérale. La Champagne, dans le nord-est de la France, a été la première région au monde à produire du vin mousseux en grandes quantités et est aujourd'hui synonyme de la plus haute qualité de produit. Les racines des vignes s'enfoncent profondément dans un sol composé de sédiments calcaires, offrant ainsi des conditions optimales pour la gestion de l'eau. Les meilleurs terroirs se trouvent sur les pentes des collines typiques de la région. Alors qu'un grand nombre de cépages étaient cultivés autrefois en Champagne, ce sont aujourd'hui principalement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.