Jacquart Brut Mosaïque

Un vin mousseux frais, équilibré, léger et agréablement fruité, d'un jaune clair qui pétille intensément dans le verre. Son bouquet plutôt puissant est dominé par des arômes de pomme, poire et citron, auxquels s'ajoutent des notes de fruits exotiques (ananas), des touches de menthe et des nuances de muscade. En bouche, il est pétillant et très frais, présentant une structure harmonieuse, assez douce et moyennement corsée, avec une effervescence marquée. À la palette fruitée s'ajoutent des aspects d'herbe et les typiques notes fines de levure. Ce champagne se déguste idéalement en apéritif ou avec des plats de poisson raffinés. La maison Jacquart est internationalement reconnue par la gastronomie haut de gamme, les hôtels, le commerce spécialisé, les théâtres, ainsi que les compagnies maritimes et aériennes. Des qualités telles que le sens de la tradition, un immense savoir-faire et des vignobles propres caractérisent les 600 vignerons qui possèdent Champagne Jacquart. Ils récoltent le précieux raisin de 800 hectares de vignes, répartis principalement sur la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Jacquart impressionne par une grande diversité de 130 crus au total, dont 10 grands crus et 22 premiers crus, qui séduisent par leur finesse, leur richesse aromatique et leur fraîcheur minérale. La Champagne, dans le nord-est de la France, a été la première région au monde à produire du vin mousseux en grande quantité et est aujourd'hui synonyme de qualité de produit supérieure. Les racines des vignes pénètrent profondément dans un sol constitué de sédiments calcaires, offrant ainsi des conditions optimales pour la gestion de l'eau. Les meilleurs terroirs se trouvent sur les pentes des collines typiques de la région. Alors qu'un grand nombre de cépages étaient cultivés autrefois en Champagne, ce sont aujourd'hui principalement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay qui prédominent.