Herzberger Farine demeter, seigle type 997

La farine de seigle Demeter de Herzberger, type 997, est une farine de seigle biologique de haute qualité, fabriquée à partir de seigle soigneusement sélectionné en Allemagne. Elle se distingue par sa production biologique et porte le label Demeter, qui atteste de méthodes de culture particulièrement durables et écologiques. Avec un poids de 1000 grammes, cette farine est idéale pour la préparation de diverses pâtisseries, en particulier pour le pain de seigle et d'autres recettes traditionnelles. Sa composition nutritionnelle est équilibrée et constitue une bonne source de fibres et de protéines, ce qui en fait un choix sain pour l'alimentation. L'utilisation de farine de seigle peut également apporter une saveur riche et une texture particulière aux produits de boulangerie.

• Produit biologiquement et certifié Demeter
• Teneur élevée en fibres de 6,9 grammes pour 100 grammes
• Valeur énergétique de 329 kcal pour 100 grammes
• Contient du gluten, adapté aux produits de boulangerie salés.