Guido Brivio Bianco Rovere (Bianco di Merlot)

Le nez riche séduit d'abord par des arômes révélateurs du vieillissement en bois : la vanille, la noix de coco et le bois de santal sont soutenus par des épices comme la muscade et la cannelle. Après un certain temps d'aération, des notes fruitées et florales telles que la banane, la poire séchée, le jasmin et la magnolia apparaissent. En bouche, une explosion de fruits suit avec une acidité merveilleusement juteuse, une minéralité perceptible et une belle longueur. Un superbe vin blanc suisse.