Golan Heights Yarden Pinot Gris

Le Yarden Pinot Gris se présente avec des notes de pomme verte, de nashi, de lime, de pomelo, de pêche blanche et de fruits tropicaux, avec un caractère floral équilibré. Ce vin blanc attrayant, de corps moyen, offre un goût savoureux, alliant fraîcheur et buvabilité. Le Yarden Pinot Gris est élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Gris cultivés dans deux vignobles des hauteurs du Golan nord. Ce cépage, largement répandu en Alsace, est également populaire dans le nord-est de l'Italie, où il est connu sous le nom de Pinot Grigio. Environ la moitié du vin est fermentée dans de grands fûts ovales en chêne. Il est recommandé de consommer le vin dans les trois premières années pour en apprécier pleinement le plaisir. Il se marie parfaitement avec un flétan grillé accompagné d'une délicieuse rémoulade à l'orange, du poulet rôti ou un risotto primavera.