Golan Heights Yarden 2T

Le Yarden 2T se distingue par des notes d'épices exotiques, mêlées à des fruits rouges et noirs mûrs ainsi qu'à des fleurs fraîches et séchées. Ce fascinant assemblage de deux cépages portugais présente une belle structure et un goût savoureux. Le Yarden 2T est élaboré à partir de deux cépages portugais bien connus : le Touriga Nacional et le Tinto Cão. Les raisins du vin sont récoltés sur le vignoble de Yonatan Springs, situé à 700 mètres d'altitude, et sur le vignoble de Geshur à 400 mètres. Ensuite, le vin vieillit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français. Un Yarden 2T s'améliorera en bouteille dans des conditions appropriées pendant plusieurs années et restera en excellent état de dégustation. Servez ce vin avec de l'agneau accompagné d'un pesto à la menthe, avec un Prime Rib frotté au café ou un plat de cassoulet au confit de canard.