Gipfelhirsch Poivre du Sichuan

Le poivre du Sichuan est une denrée rare provenant des régions montagneuses immaculées de l'Himalaya jusqu'au centre de la Chine. Récolté à la main jusqu'à 2 000 mètres d'altitude, ce poivre exceptionnel se distingue par son arôme unique, qui associe un piquant pétillant aux notes fraîches et citronnées du pamplemousse et du citron. Cette noble variété d'épice, qui appartient botaniquement à la famille des agrumes plutôt qu'à celle des poivres, apporte une dimension gustative particulière à votre cuisine. Le poivre du Sichuan n'est pas seulement un ingrédient phare de la cuisine asiatique, il apporte également une touche d'exotisme aux desserts, chutneys et même aux cocktails. Que ce soit dans des currys, sur du poisson grillé ou dans un dessert au chocolat, la saveur fruitée et piquante de ce poivre garantit une expérience gustative particulière.