Gipfelhirsch Kampot Pfeffer

Notre poivre rouge de Kampot est véritablement le roi des épices. Grâce à la longue période de maturation des baies sur l'arbuste, le poivre devient extrêmement fruité. Après la récolte, les grosses baies de poivre sont délicatement séchées au soleil pour développer pleinement leur saveur. Le poivre de Kampot est une variété du poivre normal (piper nigrum) et se présente de manière beaucoup plus fine et élégante. Avec ses notes fruitées intenses, ce poivre se marie parfaitement avec tous les plats salés, comme les grillades, les steaks, les plats à base d'œufs, les pommes de terre sautées, mais aussi dans des cocktails comme un Bloody Mary et des desserts, tels que des glaces, des puddings et bien d'autres.